Lo lắng và dinh dưỡng: omega-3 giảm rối loạn

By cristiano Antonino On Tháng 7, 2023

Tăng axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống sẽ làm giảm lo lắng và sản xuất các cytokine, tức là các chất được sản xuất bởi các tế bào của hệ thống miễn dịch thúc đẩy viêm nhiễm

Omega-3 trong chế độ ăn uống chống lo âu và căng thẳng

Đây là kết quả của một thử nghiệm lâm sàng được thực hiện trên các sinh viên y khoa: một nhóm được bổ sung axit béo omega-3 trong ba tháng, trong khi một nhóm khác tiếp tục ăn cùng một loại chế độ ăn kiêng mà không cần bổ sung thêm.

Chà, nhóm sinh viên dùng omega-3 cho thấy điểm kiểm tra lo lắng giảm 20% so với những sinh viên trong nhóm đối chứng và giảm 14% trong việc sản xuất interleukin-6, một trong những cytokine chính. thúc đẩy các quá trình viêm.

Omega-3 cũng ngăn ngừa sự lo lắng ở những đối tượng khỏe mạnh

Kết quả thậm chí còn đáng ngạc nhiên hơn khi người ta cho rằng nó thu được ở một nhóm đối tượng khỏe mạnh, tức là những người không mắc chứng rối loạn lo âu và không có quá trình viêm đang diễn ra do các bệnh mãn tính.

Điều này mang lại hy vọng lớn về tác động tích cực thậm chí có thể lớn hơn ở những bệnh nhân thực sự có vấn đề liên quan đến lo lắng hoặc các bệnh lý viêm nhiễm đang diễn ra, đặc biệt nếu họ là người cao tuổi.

Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) là một trong những hợp chất chính tạo nên axit béo không bão hòa đa omega-3 (PUFA) và được chứa ở nồng độ cao trong dầu cá.

Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra tác dụng tích cực của omega-3 trong việc cải thiện các triệu chứng trầm cảm

Cụ thể, 68 sinh viên theo học năm thứ nhất hoặc năm thứ hai của trường y, với độ tuổi trung bình khoảng 23, đã tham gia vào nghiên cứu.

Các sinh viên được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm. Nhóm đầu tiên được cung cấp viên nang chứa 2085 mg EPA và 348 mg DHA 3 lần một ngày trong 3 tháng; nhóm thứ hai được cho uống viên nang chỉ có dầu cá 3 lần một ngày trong 3 tháng.

Tỷ lệ EPA/DHA khoảng 7:1 được chọn vì có nhiều bằng chứng về tác dụng chống trầm cảm và chống viêm của EPA hơn DHA.

Do đó, việc bổ sung omega-3 đã được lên kế hoạch, cao gấp 4 đến 5 lần so với khẩu phần cá hồi hàng ngày.

Các sinh viên đã được phỏng vấn 6 lần vào những thời điểm xác định trước và được lấy mẫu máu, lên lịch trong thời gian ít căng thẳng và trong thời gian căng thẳng cao liên quan đến bài kiểm tra chính của trường đại học.

Kết quả như đã mô tả ở trên: những sinh viên dùng omega-3 cho biết điểm số thấp hơn trên thang đánh giá mức độ lo lắng (-20%) và sản xuất các cytokine tiền viêm thấp hơn, đặc biệt là interleukin-6 (-14%).

Theo các tác giả, vẫn còn quá sớm để đưa ra chỉ định bổ sung dầu cá cho những người khỏe mạnh.

Tuy nhiên, rất mong muốn tăng mức tiêu thụ omega-3 thông qua chế độ ăn uống đa dạng giàu thực phẩm có chứa lượng omega-3 cao.

Tham khảo thư mục

Bổ sung Omega-3 làm giảm viêm và lo lắng ở sinh viên y khoa: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát. Janice K. Kiecolt-Glaser, Martha A. Belury, Rebecca Andridge, William B. Malarkey và Ronald Glaser. Não, Hành vi và Miễn dịch Tháng 2011 năm XNUMX. doi:10.1016/j.bbi.2011.07.229