Garrantzitsua da neguan dietak erregimen osasuntsua jarraitzea, sasoiko produktuetan oinarrituta. Zein elikagai hobetsi eta nola erregulatu urteko sasoi hotzenean?

Elikadura: neguan gehiago jaten dugulako

Heldu baten batez besteko gorputz-tenperatura 37°C ingurukoa da, eta balio hori konstante mantendu behar da, gorputzaren funtzio fisiologiko guztiak behar bezala burutu ahal izateko.

Askotan pentsatu ohi da klima epelago batek, izerdia bultzatuz, pisua galtzen lagun dezakeela, egia esan guztiz kontrakoa da.

Neguan, tenperatura hotzek gure gorputzaren energia-gastu handiagoa dakar.

Kasu honetan 'termoerregulazioa' deritzona gertatzen da: gorputzaren beroa konstante mantentzeko, gorputzak energia asko erabiltzen du, mantenugai kopuru handia eraldatuz lortzen duena.

Irensten diren elikagaiak hartzearen, digestioaren eta erabiltzearen ondorioz gertatzen da hori.

Hori dela eta, neguan zailagoa da gure gorputzari gorputzaren tenperatura konstante mantentzea, beraz, gose-sentsazioa erregulatzen duen mekanismoa aktiboagoa da.

Zer nahiago eta zer saihestu neguan elikaduran?

Sasoiko elikagaiak kontsumitzeak, fruta eta barazkiak ez ezik, prestakinen osasungarritasuna bermatzen du, elikagai bakoitzaren nutrizio-ezaugarriak gordez.

Elikadura orekatua eta osatua izan behar da neguan ere, gantz gehiegi dauden edo nagusi koipetsuarekin prozesatutako edo prestatutako elikagaien tentazioari amore eman gabe, hala nola, olio eta gurinean aberatsak diren hainbat motatako gaztak, gisatuak eta tinbalak, eta gozokiak eta espirituak mugatuz.

Zer dira 'neguko' elikagaiak

Bereziki, neguko barazkiak hauek dira:

• kruziferoak (aza, Bruselako kimuak, azalorea, brokolia, guztiak infloreszentzia tipikoak ditu);
• sustraiak (erremolatxak, azenarioak, arbiak, pastinak, errefauak, Jerusalemgo orburuak, patatak);
• kukurbitak (kalabazak eta kalabazinak);
• hosto berdeko barazki batzuk (espinakak, apioa, letxugak, sorrelak, berroak, katalunia, zerbak, belarrak).

Fruituen artean hauek daude:

• sagarrak;
• udareak;
• kaki;
• zitrikoak (limoiak, laranjak, mandarinak, klementinak, pomeloak).

Arrainak ere bere urtaroa du eta negua da denboraldi gorena:

• pike;
• bisigu grisa;
• gurnard gorria;
• sardinzar;
• pollaka;
• berdela;
• merla;
• sardinak;
• zola;
• alizia.

Fruta eta barazkien urtaroa: zergatik errespetatu

Garrantzitsua da fruta eta barazkien urtaroa errespetatzea, horrela behar bezala gordetako elikagaiak sartuko baititugu eta, hortaz, haien nutrizio propietateetan eta, bereziki, mikronutrienteen edukian (bitaminak) aldatu ez direnak. , gatz mineralak eta substantzia bioaktiboak organismorako hainbat funtzio erregulatzaile eta babesteko).

Gainera, urtaroaren araberako elikagaiak sartzearen alde eginez, gure dietan barietate handiagoa bermatzen dugu eta janari zaporetsuagoak gozatzeko aukera izango dugu.

Hidratazioa eta hotza: zenbat eta zer edan

Tenperatura baxuek egarri-sentsazioa murrizten dute (urak gorputz-tenperatura jaisten du), horrela deshidratazio-arriskua areagotuz, batez ere adinekoengan, jada gutxiago edateko joera baitute, zailtasun handiagoarekin edateko beharra sentituz.

Dena den, garrantzitsua da neguko hilabeteetan ere behar adina hidratatzen jarraitzea, egunean gutxienez 2 litro ur edanez, agian goxoki gabeko edari beroen bidez.

Espirituak eta negua

Neguan, alkohol-kontsumo handiagoa, ardotik hasita, tenperatura baxuagoek bultzatzen dute.

Egia esan, ez dago urteko aldirik komenigarriagoa den alkohola edatea, edozein motatakoa, ezta beste batzuk baino benetan osasuntsuagoa den alkoholik ere: zoritxarrez, etanola beti da txarra zuretzat.

Termino teknikoetan, hain zuzen ere, droga bat da, eta ez mantenugai bat, zeina, gorputzak ezabatzea bermatzeko egiten dituen eragiketen ondoren, molekula toxiko batean, azetaldehidoan adibidez, edo koipe bihurtu daiteke.

Etanola eta azetaldehidoa biak dira ofizialki kartzinogeno zuzen gisa onartutako molekulak eta alkoholaren kontsumoa buruan eta buruan eragiten duten tumore ugariren agerpenarekin lotuta dago. lepoan edo digestio-aparatua.

Neguan elikadura: bitaminak laguntzen al dute gaixotasunak saihesten?

Ez dago ebidentzia zientifiko sendorik bitamina osagarrien edo osagarrien eraginkortasunari buruz neguko gaixotasunen prebentzioan.

Zenbait ikerketek (hotz arrunta prebenitzeko eta tratatzeko C bitamina*) iradokitzen dute C bitaminaren eragin aringarri arin bat hotzaren sintometan, bere ibilbidea laburtuz, eta A bitaminaren ingesta egokia onuragarria dela uste da goiko arnas-muki-mintzetan. traktua , erresistenteagoak bihurtuz, patogenoen aurkako lehen hesi gisa.

Hala ere, gaur arte, ezin da gomendatu mantenugai hauek behar bezala janez egin dezakegun baino kantitate handiagoan hartzea.

*https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23440782/

Irakurri ere

Emergency Live Are gehiago... Zuzenean: deskargatu zure egunkariaren doako aplikazio berria IOS eta Androiderako

Dieta mediterraneoa: forman berreskuratzea zahartzearen aurkako elikagaietan oinarritzen da

Mindful Eating: Elikadura kontziente baten garrantzia

Dieta pertsonalizatu baten bila

Dieta diabetikoa: uxatzeko 3 mito faltsuak

Zergatik hitz egiten da denek azkenaldian jate intuitiboaz?

Klima Aldaketa: Gabonetako ingurumen-eragina, zein garrantzitsua den eta nola murriztu

Oporrak amaitu: elikadura osasuntsurako eta fitness hobea lortzeko vademecuma

Sabela Puztua: Oporretan Zer Jan

Bidaiariaren Beherakoa: Prebenitzeko Eta Tratatzeko Aholkuak

Jet Lag: nola murriztu sintomak bidaia luze baten ondoren?

Zer da detox eta zergatik da garrantzitsua

Iturria

GSD