Vad ska man äta när man riskerar att få kalciumoxalat njursten?

By Cristiano Antonino On Maj 22, 2023

Vilken mat ska man föredra och vilken ska man undvika när man riskerar att få kalciumoxalat njursten? Det är svårt att hitta icke-motsägelsefulla uppgifter om oxalathalten i vissa livsmedel, som ibland också innehåller en hel del kalcium som bör bidra till att förhindra absorption av fritt oxalat

Till exempel hibiskus (används i infusion som te för dess hypotensiva egenskaper som jag älskar).

När det gäller njursten är det, förutom att agera, när det är möjligt, genom att ta bort stenarna med de olika tekniker som finns idag, med hjälp av en urolog, också viktigt att konsultera en nefrolog för att komma till botten med problemet med specifika tester på orsakerna och för att få råd anpassade efter ens behov.

Till exempel, när det gäller kalciumoxalatstenar, rekommenderas ofta tillskott med kaliumcitrat.

NJURSTENAR – VAD SKA UNDVIKAS

När det gäller näringsråd är det generellt rekommenderat att så mycket som möjligt begränsa följande livsmedel som innehåller höga mängder oxalater

spenat
sparris
torkad frukt
cola-baserade drycker
rabarber
rödbeta
vetekli
jordgubbar
choklad

Kharkadè (infusionen gjord av hibiskusblommor) är å andra sidan, även om den innehåller oxalater, bra eftersom den också innehåller många citrater.

ANVÄNDbara TIPS VID NJURSTEN

Dessutom är det viktigt att överväga dessa ytterligare försiktighetsåtgärder

bibehålla en urinvolym på mer än 2 liter per dag (en enkel kontroll är färgen på urinen, som alltid ska vara klar)
begränsa saltintaget så mycket som möjligt, inte bara tillsatt salt, utan även salt som finns i maten (t.ex. inlagda produkter, brödersättningar, korvar, charkuterier, mogna ostar, salta snacks, etc.)
begränsa kött och gynna vegetabiliska proteinkällor (spannmål och baljväxter)
konsumera färska mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, färskost, keso)
konsumera grönsaker fritt, begränsa endast de som innehåller mycket oxalater
begränsa intaget av enkla sockerarter, kolesterol och mättade fettsyror
använd extra virgin olivolja som krydda
bibehålla en normal vikt
motionerar regelbundet