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Hoher Blutzucker: Was sind die Symptome und was ist zu essen?

By Cristiano Antonio On 15. Februar 2023

Hoher Blutzucker tritt auf, wenn die Blutzuckerwerte deutlich über die Normwerte ansteigen. Hyperglykämie ist das Kennzeichen von Diabetes mellitus: In diesem Fall muss Hyperglykämie adäquat behandelt werden, denn wenn Normalwerte nicht wiederhergestellt werden, kann der Patient chronische Komplikationen des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems, der Nieren und Augen entwickeln

Darüber hinaus können bei sehr hohen Blutzuckerwerten auch akute Komplikationen wie diabetische Ketoazidose und hyperosmolares hyperglykämisches Syndrom auftreten, die schwerwiegende Folgen haben können.

Hoher Blutzucker: Was ist das?

Blutzuckerwerte werden 8 Stunden nach der letzten Mahlzeit gemessen und liegen zwischen 70 und 100 mg/dl: Steigen diese Werte an, hat der Patient eine Hyperglykämie entwickelt.

Wenn der Glukosewert zwischen 101 und 125 mg/dl liegt, fällt der Patient in die Kategorie Prädiabetes (ein Risikozustand, der eine Nachsorge im Laufe der Zeit erfordert), während wenn er 126 mg/dl für zwei Messungen übersteigt, der Patient voll entwickelt ist -durchgebrannter Diabetes.

Ursache für hohen Blutzucker sind in den meisten Fällen die klassischen Formen des Diabetes mellitus: Typ-1-Diabetes, bei dem die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse ausbleibt und Typ-2-Diabetes, der sich stattdessen durch eine verminderte Leistungsfähigkeit der Zellen auszeichnet Insulin zu verwenden, sowie andere multiple Mechanismen, die in den letzten Jahren identifiziert wurden und die Entwicklung neuer und wirksamer Medikamente ermöglicht haben.

Diabetiker müssen daher die von ihrem Arzt oder Facharzt entsprechend den Merkmalen ihrer Krankheit verordneten Therapien befolgen, um einen angemessenen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, wobei zu berücksichtigen ist, dass sie auch bei starker Belastung einem Anstieg des Blutzuckers ausgesetzt sein können , das Vorhandensein anderer Pathologien, Dehydrierung, Bewegungsmangel oder wenn sie von dem mit ihrem Arzt vereinbarten Ernährungsplan oder von der verschriebenen Therapie abweichen.

Menschen, die nicht Diabetiker sind, aber Bedingungen oder Krankheiten haben, die Risikofaktoren beinhalten, können ebenfalls einen hohen Blutzucker entwickeln.

Dazu gehören zum Beispiel:

Infektion oder Entzündung
Hyperthyreose oder Pankreatitis
körperliche Belastungen nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall
Behandlung mit bestimmten Medikamenten, einschließlich Kortikosteroiden und trizyklischen Antidepressiva.

Hoher Blutzucker: Was sind die Symptome?

Zu den Symptomen einer Hyperglykämie gehören eine Reihe von Manifestationen, darunter:

allgemeine Müdigkeit
Kopfschmerzen
Gewichtsverlust, der nicht durch andere Ursachen gerechtfertigt ist
Polydipsie (anhaltender Drang zu trinken)
trockener Mund
Polyurie (erhöhter Harndrang besonders nachts)
verschwommene Sicht
andauernde Infektionen.

Hoher Blutzucker: was zu essen

Hoher Blutzucker wird durch eine unausgewogene Ernährung mit übermäßigem Verzehr von Zucker, gesättigten und Transfetten und raffinierten Kohlenhydraten begünstigt.

Patienten mit Diabetes sollten daher neben den indizierten Therapien auch auf ihre Ernährung achten.

Sie sollten daher die mediterrane Ernährung bevorzugen, die reich an Ballaststoffen in Gemüse ist, die nach Möglichkeit immer erhöht werden sollte, während es bei Obst ratsam ist, diejenigen mit höherem Zuckergehalt wie Trauben, Bananen, Feigen oder Trockenfrüchte zu begrenzen.

Käse sollte höchstens 2-3 Mal pro Woche in Maßen verzehrt werden, wobei Frischkäse wie Ricotta, Fiordilatte, Primosale bevorzugt und fetter Käse (z. B. Mascarpone, Gorgonzola) und gereifter Käse vermieden werden sollten.

Magerjoghurt und Magermilch sind erlaubt.

Der Fleischkonsum sollte ebenfalls begrenzt werden, insbesondere rotes Fleisch; Auf Wunsch können magere Teilstücke und weißes Fleisch in Maßen verzehrt werden, aber im Allgemeinen ist es besser, andere Proteinquellen wie Hülsenfrüchte und Fisch in die Ernährung aufzunehmen.

Was ist mit Kohlenhydraten? Wie gesagt, raffinierte Kohlenhydrate sollten vermieden und durch Vollkornprodukte ersetzt werden (auf jeden Fall eingeschränkt zu konsumieren).

Lebensmittel sollten roh mit nativem Olivenöl extra gewürzt werden und Gewürze und Kräuter sollten Salz vorgezogen werden.

Auch die Portionen sollten begrenzt werden: Eine Regulierung der aufgenommenen Kalorienmenge ist sinnvoll, um glykämische Spitzen zu vermeiden.

Schließlich ist es eine gute Idee, mit dem Alkoholkonsum aufzuhören.

So senken Sie hohen Blutzucker

Es ist wichtig zu wiederholen, dass Menschen mit Diabetes die Ratschläge und Therapien befolgen müssen, die von Diabetesspezialisten vorgeschlagen werden, aber es gibt eine Reihe von täglichen Vorsichtsmaßnahmen, die dazu beitragen können, Risikofaktoren einzudämmen und den Blutzuckerspiegel zu senken.

Zu den Hauptursachen für Diabetes zählen Adipositas und Übergewicht, oft bedingt durch einen falschen Lebensstil ohne körperliche Aktivität.

Regelmäßige Bewegung hingegen hilft, Gewicht zu halten und regt den Körper an, Zucker zu verwenden, den er in Energie umwandelt.

Wer keine ausreichende Zeit für Bewegung in seinen Tagesablauf einbauen kann, kann seine körperliche Aktivität auf mehrere Tageszeiten aufteilen, die kürzer sind, aber im Laufe der Woche das Erreichen der Ziele ermöglichen.

Eine der Folgen von Hyperglykämie ist Dehydrierung: Viel Wasser zu trinken hilft, hydriert zu bleiben und überschüssige Glukose über den Urin auszuscheiden.

Auch Stress fördert einen hohen Blutzuckerspiegel, da vermehrt Hormone ausgeschüttet werden, die den Blutzuckerspiegel erhöhen.

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Schließlich ist es für Diabetiker, bei denen dies angezeigt ist, wichtig, den Blutzuckerspiegel mit den von Spezialisten empfohlenen speziellen Messgeräten zu überwachen.

Dadurch kann der Patient sofort eingreifen, sobald sich der Blutzuckerspiegel verändert.