Nefropatie: hrănirea copilului cu boală de rinichi

By Cristiano Antonino On 25 Mai, 2023

Afecțiuni renale și alimentație: părinții copiilor cu boli renale trebuie să acorde o atenție deosebită alimentației corecte și specifice

Este esențial ca părinții copiilor cu nefropatie să înțeleagă importanța excluderii sodiului din dietă

Sindromul nefrotic este o boală caracterizată prin acumularea de lichid în țesuturi (edem), o pierdere mare de proteine în urină (proteinurie), hipoalbuminemie (nivel scăzut de albumină în sânge) și cantități mari de grăsimi în sânge (hiperlipidemie). . .

Dieta de urmat este, în esență, o dietă echilibrată, o cantitate normală de proteine, cu puțină sare (scăzut în sodiu) și cu conținut scăzut de grăsimi (scăzut în grăsimi), deși dietele pot varia de la persoană la persoană și chiar se pot schimba în timpul bolii.

O consecință a terapiei cu medicamente cortizonice este creșterea poftei de mâncare, prin urmare dieta va trebui să fie deosebit de atentă la introducerea alimentelor cu un conținut ridicat de calorii.

Nefropatia, cel mai „urgent” aspect al alimentației de transmis părinților este eliminarea sodiului

Gradul de umflare al copilului nefrotic este de fapt proporțional cu cantitatea de sodiu pe care o acumulează copilul.

Sodiul este o componentă a sării de masă și a cuburilor de bulion.

O dietă săracă în sodiu implică eliminarea sării din alimente și limitarea alimentelor bogate în sodiu, cum ar fi:

Lapte de vaca;
Pâine comună;
Produse lactate-brânză;
Toți cârnații;
Alimente conservate în general;
băuturi sifonoase.

Insuficiența renală acută se caracterizează printr-o reducere rapidă a funcției normale a rinichilor însoțită de modificări rezultate din acumularea în organism a unor produse care se formează în urma aportului de proteine și care nu pot fi eliminate.

Tratamentul alimentar este de obicei un tratament de urgență și implică o rețetă bogată în calorii cu restricție de lichide, electroliți și proteine:

Calorii: necesar recomandat în funcție de vârstă;
Proteine: necesar recomandat în funcție de vârstă; sunt de preferat cele de origine animală. Posibilă restricție proteică în cazuri speciale.

Deosebit de importantă este reglarea cantității de apă și electroliți.

Excesul de apă și potasiu poate pune viața în pericol pentru copilul cu insuficiență renală acută.

Prin urmare, la acești pacienți este de obicei de așteptat o restricție inițială a aportului de apă, sodiu, potasiu și fosfor.

Uleiurile vegetale, untul, margarina, untura, pasta de tomate, dulceturile si majoritatea fructelor si legumelor au un continut de fosfor zero sau foarte scazut.

Toate alimentele proteice au un continut ridicat de fosfor, prin urmare aportul zilnic de proteine trebuie sa respecte cantitatea prescrisa pentru a nu creste aportul de fosfor.

Nefropatie, alimente permise:

Miel, rață, vită, iepure, pui, vițel, hering, calamar, mere, bețișoare, ton, cod, dorada, caracatiță, sepie, limbă, păstrăv, albuș, legume proaspete, legume conservate, legume uscate (dacă sunt fierte în destulă apă).

Nefropatie, alimente interzise:

Cal, porc, curcan, crustacee, creveti, somon, galbenus de ou, branza, cacao si ciocolata, fructe uscate. În orice caz, anumite alimente conservate care conțin fosfor ca substanță „conservatoare” ar trebui excluse.

Potasiul este prezent în cantități mai mult sau mai puțin importante în aproape toate alimentele.

Prin urmare, trebuie avute în vedere următoarele:

Leguminoasele si mai ales cartofii sunt bogate in potasiu si trebuie fierte in multa apa;
Permise: cireșe negre, ananas, pere, căpșuni, curki, mandarine, mere, afine, pere, struguri, conserve de fructe și prune;
Interzise: caise, ananas, banane, cirese, nuca de cocos, pepene verde, smochine, kiwi, rodii, pepeni, coacaze;
Pâinea, pastele, făina, orezul și mămăliga conțin puțin potasiu, pâinea integrală și pastele trebuie folosite cu moderație;
Toate uleiurile, grăsimile, untul, margarina pot fi folosite în mod liber, precum și mierea, zahărul și dulceața, jeleurile de fructe, băuturile răcoritoare.

Insuficiența renală cronică este o afecțiune caracterizată prin reducerea progresivă și ireversibilă a funcției renale.

Insuficiență renală cronică nu este sub tratament de dializă

Principiile dietetice sunt:

Aport adecvat de calorii;
Reglarea aportului de proteine;
Stabilizarea valorilor electroliților (sodiu și potasiu);
Reglarea aportului de calciu și fosfor;
Reglarea alimentării cu apă;
Suplimente de vitamine.

SĂNĂTATEA COPILULUI: AFLAȚI MAI MULTE DESPRE MEDICHILD VIZITIND STANDUL EXPO DE URGENȚĂ

postări asemănatoare

Cheltuielile cu sănătatea în Italia: o povară în creștere pentru gospodărie

Aprilie 11, 2024

Alertă aviară: între evoluția virusului și riscurile umane

Aprilie 4, 2024

O zi în galben împotriva endometriozei

Mar 28, 2024

Speranță și inovație în lupta împotriva cancerului pancreatic

Mar 27, 2024

Insuficiența renală cronică în tratamentul de dializă

Copilul ajunge la tratamentul substitutiv de dializă atunci când clearance-ul creatininei scade sub 15 ml/min/1.73 mp.

Indicațiile dietetice în hemodializă sunt următoarele:

Normo-hipercaloric;
Proteine: normo-hiperproteice (in functie de tratamentul de dializa, peritoneal sau hemodializa);
Electroliți: conform valorilor sanguine predializate;
Apa: se stabileste pe baza echilibrului dintre venituri si cheltuieli.

Reprezinta ultimul obiectiv asteptat pentru copil dupa faza tratamentului de substitutie.

Dacă odată cu transplantul vedem o restabilire a funcției renale, este totuși necesară respectarea unor reguli alimentare în legătură cu terapia cu cortizon.

Prin urmare, recomandarea inițială va fi aceea a unei alimentații libere și echilibrate în ceea ce privește nutrienții dar deosebit de atentă la aportul caloric, în special la copiii cu creștere accentuată a apetitului, și la aportul de sodiu dacă este prezentă hipertensiunea arterială.