Chế độ ăn Địa Trung Hải: lấy lại vóc dáng nhờ thực phẩm chống lão hóa

By cristiano Antonino On Jan 4, 2023

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải vẫn là chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn, với thực phẩm 'chống lão hóa' là đồng minh chính của sức khỏe và sắc đẹp

mô hình Ăn kiêng Địa Trung Hải, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa của nhân loại, dựa trên sản vật địa phương theo mùa

Đó cũng là lối sống để duy trì đa dạng sinh học, bảo tồn hương vị, công thức nấu ăn, truyền thống.

Một mô hình ăn kiêng đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, tâm sinh lý và sắc đẹp của chúng ta, đồng thời kết hợp với hoạt động thể chất, là vũ khí đầu tiên để phòng ngừa béo phì, thừa cân, các bệnh tim mạch thoái hóa mãn tính, tiểu đường và các bệnh lý ung thư.

Nhưng cách ăn uống này còn là thần dược của tuổi trẻ thì có lẽ ít ai biết.

Và không phải ngẫu nhiên mà chúng ta lại nhắc đến cuối tháng XNUMX, tháng của những dự định tốt đẹp, khi theo đà chủ động của mùa hè, chúng ta chuẩn bị đón mùa thu với khát khao lấy lại vóc dáng to lớn.

Da phản ánh tình trạng sức khỏe của chúng ta và là một trong những mục tiêu chính của stress oxy hóa, đóng vai trò chính trong quá trình lão hóa tế bào. Bao gồm các loại thực phẩm chống oxy hóa chứa đầy vitamin trong chế độ ăn uống, có khả năng thực hiện các chức năng bảo vệ và làm đẹp, là bước đầu tiên để ngăn ngừa lão hóa tế bào.

Săn chắc, giữ ẩm và tăng độ đàn hồi của da, giảm nếp nhăn, giúp móng và tóc chắc khỏe, đồng thời chống lại chứng sần vỏ cam là một trong nhiều lợi ích của Chế độ ăn Địa Trung Hải của chúng ta.

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải, các loại thực phẩm chống lão hóa liên quan đến sức khỏe và sắc đẹp là:

TÍCH HỢP NGŨ CỐC và ĐẬU CỦ: cùng với các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác giàu chất bảo vệ như Vitamin E, A, B, C, axit folic, phytoestrogen, protein, chất béo, muối khoáng. Chỉ số đường huyết thấp của chúng làm giảm việc sản xuất các hormone gây viêm, nguyên nhân gây kích ứng và mụn trứng cá. Sự kết hợp giữa ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu cũng có tác dụng tiền sinh học, với sự gia tăng của vi khuẩn tốt cũng là bạn của da.

CÁ: là một trong những loại thức ăn đầy đủ nhất vì giàu chất đạm, chất béo, muối khoáng như phốt pho, iốt và sắt. Nhưng các đặc tính dinh dưỡng của cá, đặc biệt là cá có dầu, được tìm thấy trong omega-3, giúp thúc đẩy quá trình sinh dưỡng của mô và chống lại tình trạng khô da, và là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời, nhờ các vitamin nhóm A và B, đặc biệt là B6. quý giá cho sức khỏe của hệ thần kinh.

TRÁI CÂY, HẠT VÀ RAU TƯƠI: mang sắc màu và hương thơm của vùng Địa Trung Hải lên bàn ăn là món quà cho sức khỏe, sắc đẹp và khẩu vị. Công lao cho điều này thuộc về anthocyanin, các phân tử quyết định màu từ đỏ đến xanh của trái cây và rau quả và có thể giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào, và axit béo omega 3-6 cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của tế bào và hệ tuần hoàn, tạo ra Da sáng và đàn hồi tự nhiên. Vì vậy, bật đèn xanh cho tất cả các loại trái cây và rau quả đầy màu sắc trong mùa!

Không chỉ hy sinh mà còn có một vài 'tệ nạn': một ly rượu vang và một thanh sô cô la đen mỗi ngày

NƯỚC, RƯỢU VANG ĐỎ và CACAO: theo các nguyên tắc của Chế độ ăn Địa Trung Hải, điều quan trọng là phải uống ít nhất 1.5 lít nước mỗi ngày để toàn bộ cơ thể được ngậm nước đúng cách và do đó ngăn ngừa tình trạng giữ nước không mong muốn. Tuyệt vời cho quá trình hydrat hóa cũng là dịch truyền, trà thảo mộc và thuốc sắc được pha chế với các loại thảo mộc Địa Trung Hải như hương thảo, bạc hà, cây xô thơm, oregano và húng tây.

Một ly rượu vang đỏ và một miếng sô cô la đen giàu flavonoid, kích thích sản xuất collagen và do đó cải thiện sự giãn mạch và vi tuần hoàn da, được cho phép. Điều này có nghĩa là làn da được cung cấp oxy và săn chắc hơn.

DẦU Ô liu EXTRA-VIRGIN: Nguồn giàu Vitamin E, tocopherols, polyphenols và phytosterols. Nó là loại gia vị tuyệt vời nhất, nếu được sử dụng thô tại bàn ăn, nó sẽ tăng cường khả năng bảo vệ tế bào nội sinh, chống lại sự mất nước từ lớp biểu bì, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và làm chậm quá trình lão hóa da. Nhiều loại mỹ phẩm trên thị trường khai thác vô số đặc tính của nó.

Một chế độ ăn uống đa dạng và đầy màu sắc cho phép chúng ta tạo ra những thực đơn chống lão hóa ngon miệng và bổ dưỡng trong một bữa ăn duy nhất: đây chính là vẻ đẹp thực sự của Chế độ ăn Địa Trung Hải của chúng ta.