Vidusjūras diēta: formas atgūšana ir atkarīga no pārtikas produktiem, kas novērš novecošanos

By Krištianu Antonīno On Jan 4, 2023

Vidusjūras diēta joprojām ir etalonuzturs, un pārtikas produkti, kas novērš novecošanos, ir galvenie veselības un skaistuma sabiedrotie.

Vidusjūras diētas modelis, ko UNESCO ir atzinis par cilvēces kultūras mantojumu, ir balstīts uz sezonāliem vietējiem produktiem.

Tas ir arī dzīvesveids, lai uzturētu bioloģisko daudzveidību, saglabātu garšas, receptes, tradīcijas.

Uztura modelis, kas nodrošina visas mūsu veselībai, psihofiziskajai labsajūtai un skaistumam nepieciešamās uzturvielas un, saistīts ar fiziskajām aktivitātēm, ir pirmais aptaukošanās, liekā svara, hronisku deģeneratīvu sirds un asinsvadu slimību, diabēta un onkoloģisko patoloģiju profilakses ierocis.

Bet tas, ka šis ēšanas stils ir arī jaunības eliksīrs, varbūt maz zināms.

Un nav nejaušība, ka par to runājam septembra beigās, atdeves un labo nodomu mēnesī, kad, sekojot proaktīvajam vasaras impulsam, ar lielu vēlmi iegūt formu gatavojamies stāties pretī rudenim.

Āda atspoguļo mūsu veselības stāvokli un ir viens no galvenajiem oksidatīvā stresa mērķiem, kam ir galvenā loma šūnu novecošanās procesā. Antioksidantu, vitamīniem bagātu pārtikas produktu iekļaušana uzturā, kas spēj veikt aizsargfunkcijas un skaistumkopšanas funkcijas, ir pirmais solis, lai novērstu šūnu novecošanos.

Ādas tonizēšana, mitrināšana un elastības palielināšana, grumbu samazināšana, nagu un matu stiprināšana un cīņa ar celulītu ir viena no daudzajām Vidusjūras diētas priekšrocībām.

Vidusjūras diēta, pretnovecošanās pārtikas produkti, kas saistīti ar veselību un skaistumu, ir:

INTEGRĀLIE GRAUDAUGI un PĀKAUGI: kopā ar citiem augu izcelsmes pārtikas produktiem, kas bagāti ar aizsargvielām, piemēram, E, A, B, C vitamīnu, folijskābi, fitoestrogēniem, olbaltumvielām, taukiem, minerālsāļiem. To zemais glikēmiskais indekss samazina pro-iekaisuma hormonu veidošanos, kas ir atbildīgi par kairinājumu un pinnēm. Pilngraudu graudaugu un pākšaugu kombinācijai ir arī prebiotiska iedarbība, vairojoties labām baktērijām, kas arī ir ādas draugi.

ZIVIS: ir viens no pilnvērtīgākajiem pārtikas produktiem, jo ir bagāts ar olbaltumvielām, taukiem, minerālsāļiem, piemēram, fosforu, jodu un dzelzi. Taču zivju, īpaši taukaino zivju, uzturvērtības ir meklējamas omega-3, kas veicina audu trofismu un cīnās ar ādas sausumu, kā arī lieliskajā vitamīnu krājumā, pateicoties A un B grupas vitamīniem, īpaši B6, kas. vērtīgs nervu sistēmas veselībai.

SVAIGI AUGĻI, SĒKLAS un DĀRZEŅI: Vidusjūras baseina krāsu un smaržu ienesšana galdā ir dāvana veselībai, skaistumam un aukslējām. Par to ir jāpateicas antocianīniem, molekulām, kas nosaka augļu un dārzeņu krāsojumu no sarkanas līdz zilai un var palīdzēt novērst šūnu novecošanos, un omega 3-6 taukskābēm, kas ir būtiskas, lai uzturētu pareizu šūnu un asinsrites sistēmas darbību. āda dabiski mirdzoša un elastīga. Tātad zaļā gaisma visiem sezonas krāsainajiem augļiem un dārzeņiem!

Ne tikai upuri, bet arī daži "netikumi": glāze vīna un kvadrāts tumšās šokolādes dienā

ŪDENS un SARKVĪNS un KAKAO: saskaņā ar Vidusjūras diētas principiem ir svarīgi izdzert vismaz 1.5 litrus ūdens dienā, lai viss ķermenis varētu pareizi mitrināties un tādējādi novērstu nevēlamu ūdens aizturi. Lieliski mitrināšanai ir arī uzlējumi, zāļu tējas un novārījumi, ko pagatavo no Vidusjūras garšaugiem, piemēram, rozmarīna, piparmētras, salvijas, oregano un timiāna.

Ir atļauta glāze sarkanvīna un tumšās šokolādes kvadrāts, kas bagāts ar flavonoīdiem, kas stimulē kolagēna ražošanu un tādējādi uzlabo vazodilatāciju un ādas mikrocirkulāciju. Tas nozīmē labāk tonizētu un skābekli bagātinātu ādu.

EXTRA-VIRGIN OLĪVEĻĻA: Bagāts E vitamīna, tokoferolu, polifenolu un fitosterīnu avots. Tā ir izcila garšviela, ja to lieto neapstrādātā veidā, tā uzlabo endogēno šūnu aizsardzību, novērš ūdens zudumu no epidermas, ir spēcīgs antioksidants un palēnina ādas novecošanos. Daudzi kosmētikas līdzekļi tirgū izmanto tās neskaitāmās īpašības.

Daudzveidīgs un krāsains uzturs ļauj mums vienā ēdienreizē izveidot garšīgas un barojošas pretnovecošanās ēdienkartes: tas ir mūsu Vidusjūras diētas patiesais skaistums.