Gastroenterite: definição, causas, sintomas, diagnóstico e o que comer

By Cristiano antonino On 7 de maio de 2023

Saúde deslizante

A gastroenterite é uma doença generalizada que pode ser desencadeada por muitos agentes diferentes. É uma infecção do estômago e intestinos que pode afetar pessoas de todas as idades, mas é particularmente comum em crianças

Na maioria dos casos, não o expõe a grandes consequências, mas se negligenciado pode ser perigoso.

Por isso é fundamental saber reconhecê-la e tratá-la.

Gastroenterite

A gastroenterite é uma inflamação e infecção do trato gastrointestinal, ou seja, do estômago e do intestino delgado.

Pode ocorrer de forma aguda ou crônica e pode afetar pessoas de todas as idades.

É muito comum em crianças, mesmo muito jovens.

No entanto, adultos e idosos também não estão imunes.

Pode ser desencadeada por diversos patógenos, como bactérias (ex: salmonela, campylobacter, escherichia coli patogênica, clostridium difficile), vírus (dentre os mais frequentes: rotavírus, norovírus, adenovírus, citomegalovírus), protozoários (como giardia, entamoeba histolytica, cryprosporidium) ou helmintos (incluindo tricocefalose, triquinelose, botriocefalose, estrongiloidose, toxocarose).

Gastroenterite viral

A forma mais comum da doença é a gastroenterite viral, que, como o próprio nome sugere, é causada por vírus.

Em crianças, por exemplo, a forma mais comum de gastroenterite grave é a causada pelo rotavírus.

Esta forma causa sinais e sintomas como diarreia aquosa, cólicas estomacais, náuseas ou vómitos e às vezes febre.

Na maioria dos casos, a pessoa é infectada pelo contato com uma pessoa infectada ou pelo consumo de alimentos ou água contaminados.

Pessoas saudáveis tendem a se recuperar sem complicações.

Mas não subestime a situação; para bebês, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido, a gastroenterite viral pode ser muito perigosa.

Como ocorre o contágio

A doença é transmitida de diferentes maneiras, dependendo do patógeno responsável.

Muitas vezes, o contágio ocorre por via fecal-oral, pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminadas ou pela manipulação de objetos infectados.

No entanto, uma pessoa também pode ser infectada pelo contato com uma pessoa infectada, pela troca de mãos ou pelo contato com superfícies contaminadas, especialmente em comunidades populosas.

Outro modo comum de transmissão é através da inalação de gotículas salinas e secreções infectadas.

O período de contágio também é altamente variável.

sintomas de gastroenterite

Independentemente dos microrganismos e gatilhos, a gastroenterite é facilmente reconhecível.

Na verdade, ela se manifesta com sintomas sempre iguais ou pelo menos muito parecidos.

O período de incubação varia de acordo com o agente responsável: em algumas situações, as manifestações aparecem logo após o contato, em outras, algum tempo depois.

De qualquer forma, aqui estão os sinais de alarme a serem observados:

náusea,
vômito
diarreia, quase sempre aquosa. Só em alguns casos contém muco ou vestígios de sangue (nesses casos costuma ser mais grave);
dores de estômago,
dor abdominal.

Estas queixas características podem vir acompanhadas de outras mais gerais, como febre (muito frequente), dores de cabeça e dores musculares. Um exame gastroenterológico pode então ser útil.

Possíveis complicações da gastroenterite

Quando a infecção se manifesta com diarreia leve e não causa outros sintomas significativos, geralmente cura espontaneamente e sem consequências particulares, bebendo muito e descansando.

Quando, por outro lado, causa sintomas intensos, pode se complicar, por isso não deve ser subestimado.

A principal complicação da gastroenterite, particularmente em crianças e indivíduos frágeis, é a desidratação, perda severa de água e minerais essenciais.

Essa situação também pode exigir hospitalização e o uso de gotejamento reidratante.

Em bebês, pode progredir rapidamente e ser particularmente perigoso.

Gastroenterite, tratamento

Felizmente, em muitos casos, a gastroenterite se resolve sozinha, sem grandes intervenções.

No entanto, nunca se deve subestimar a situação e procurar sempre orientação médica, principalmente em situações mais complexas e em pacientes mais frágeis.

Quando necessário, o tratamento pode incluir

drogas antibióticas, que são necessárias apenas em uma pequena porcentagem dos casos, por exemplo, em certas formas de origem bacteriana;
medicamentos antidiarreicos, para melhorar as descargas: no entanto, o faça-você-mesmo é desencorajado porque não é certo que esses medicamentos sejam sempre úteis e necessários. Por exemplo, medicamentos antidiarreicos não devem ser usados em formas com dor abdominal ou se houver sangue nas fezes;
probióticos, microrganismos capazes de melhorar o equilíbrio da flora bacteriana intestinal, que podem ajudar a melhorar a diarreia;
soluções reidratantes (contendo eletrólitos), indicadas em casos de desidratação. Como mencionado, entretanto, a hospitalização e a administração de soluções contendo eletrólitos por via intravenosa são necessárias em casos mais graves.

Gastroenterite o que comer

Se houver uma infecção no estômago e nos intestinos e houver vômitos e/ou diarreia, é essencial manter-se hidratado.

Sim, portanto, a beber (ou fazer a criança beber) água, mas também tisanas, sumos de fruta.

Quanto à alimentação, é bom dar preferência a alimentos leves e levemente adstringentes, como arroz, batata, cenoura cozida, maçã crua e banana, de preferência em pequenas doses.

Vacinas

Contra a gastroenterite por rotavírus existem duas vacinas de eficácia comparável, ambas na forma de gotas:

a primeira envolve duas doses e deve ser completada até as 24 semanas de idade: a primeira dose pode ser administrada a partir das seis semanas de idade e, no máximo, 10-12 semanas; a segunda dose deve ser administrada após um intervalo mínimo de quatro semanas
a segunda envolve três doses e deve ser completada até as 32 semanas de idade: a primeira dose pode ser administrada a partir das seis semanas de idade e, no máximo, 10-12 semanas; a segunda dose deve ser administrada após um intervalo mínimo de quatro semanas.

Regras de prevenção

Para reduzir o risco de gastroenterite, é bom seguir algumas regras simples (e fazer com que as crianças as sigam).

Aqui estão os principais:

Lave as mãos frequentemente ao longo do dia e sempre após ir ao banheiro. O ideal é usar água e sabão e esfregar as mãos por 20 segundos;
lave as mãos após trocar as fraldas e limpar os órgãos genitais e a região anal do seu filho;
desinfetar a tampa e o assento da sanita após um episódio de vómitos ou uma crise de diarreia;
não compartilhe itens pessoais como guardanapos, copos, talheres, pratos, toalhas;
evitar contato próximo com pessoas infectadas;
lave roupas e roupas de cama em água quente.

Regras a observar na cozinha

Aqui estão as regras a observar na cozinha

não coma ou manuseie alimentos a menos que suas mãos estejam perfeitamente limpas;
limpe as superfícies da cozinha antes de cozinhar;
não cozinhe para os outros se estiver doente;
se não tiver certeza de sua origem, coma apenas carne bem cozida e evite comer ovos ou molhos feitos com ovos crus;
preste muita atenção ao armazenamento dos alimentos, não coma carnes, saladas, molhos que estejam em temperatura ambiente por mais de duas horas;
guarde todos os alimentos frescos (ovos, maionese, cremes, molhos) na geladeira e consuma-os preferencialmente assim que estiverem preparados, sem armazená-los por muito tempo;
evite a contaminação cruzada entre alimentos potencialmente infectados, mantendo separadas as carnes cruas e cozidas e lavando bem todos os utensílios usados para manusear alimentos crus;
especialmente em restaurantes desconhecidos, desconfie de carrinhos com alimentos frios armazenados por muito tempo em temperatura ambiente, ainda mais se contiverem geleias, cremes, maionese, mascarpone, molhos e ovos;
ao viajar para países com más condições de higiene, beba apenas água engarrafada, não consuma vegetais crus e frutas descascadas, evite gelo.

fonte

Páginas brancas