Colesterolo, un vecchio amico che è bene tenere a bada
Il colesterolo este un grasso presente nell'organismo umano: nu esistono due tipi, quello „cattivo” LDL și cel „buono” HDL. Why è important tenerne sotto control i valori? Si poate intervenire per tenerlo a bada?
Il colesterolo este un grasso presente nel sangue și nei tessuti, produs dall'organismo e in misura minore introdotto with l'alimentation.
Când este prezent în cantitate eccessiva (colesterolul ridicat sau ipercolesterolemia) poate deveni un factor de risc pentru bolile cardiovascolare infarct o ictus) perchè può causare la creazione di placche aterosclerotiche che limitano o bloccano la circolazione del sangue nei vasi sanguigni.
COLESTEROLO, VALORI DI NORMALITÀ NEL SANGUE
Attraverso gli esami ematici è posibil valutare atât nivelurile de colesterol total, constituite din fracțiunea de LDL și de HDL, cât și de cea a competenței LDL che a HDL.
Valorul normal al colesterolului total este inferior la 200 mg/dL.
Valorul normal al colesterolului LDL este inferior la 100 mg/dL.
Il valoare ottimale del colesterol HDL este superioară a 60 mg/dl.
IL COLESTEROLO LDL E HDL
Per essere trasportato nel circolo sanguigno il colesterolo ha nevoie de o componentă proteică care va constituie le lipoproteine.
Sunt diverse tipologie de lipoproteine și astfel de colesterol, diferite în baza cantitativă a transportului de colesterol:
- il colesterolo LDL, numit „colesterolo cattivo” o aterogeno, viene trasportato verso i tessuti periferici e quando in eccesso può dare origine alle placche aterosclerotiche.
- il colesterolo HDL, detto anche “colesterolo buono”, viene trasportato dai tessuti periferici verso il fegato dove viene degradato oppure utilizat per sintesi di sali biliari.
CAUZĂ DELL'AUMENTO DEL COLESTEROLO
Un'alimentation scorretta e uno stile di vita sedentario sunt adesea asociate a elevati levels di colesterolo.
Non dobbiamo dimenticare che l'ipercolesterolemia poate fi anche secondaria a factor genetici, come nel caso dell'ipercolesterolemia familiare congenita.
Alterati niveluri de colesterol pot fi cauzate de anumite patologii, precum diabetul și ipotiroidismul și în urma asumării farmaciilor de corticosteroidi pe cale orală, pilule contraccettiva, betabloccanti.
COLESTEROLO ALTO E RISCHIO CARDIOVASCOLARE
Il mancato tratament di una concentrazione di colesterol LDL (cattivo) elevata, asociata a low concentrazione di colesterol HDL si ipertrigliceridemia, poate predisporre alla formazione di placche aterosclerotiche, che ostacolano il flusso del sangue all'interno delle arterie.
Această condiție este cunoscută cu ateroscleroza.
Una volta instauratosi, acest proces este irreversibile e poate portare progressivamente alla rottura della placca aterosclerotica, alla formazione di trombi și alla conseguente ostruzione del flusso del sangue prevalentemente a nivel delle arterie cardiache e cerebrali.
L'aterosclerosis è cauza di diverse gravi patologie come ictus, infarto miocardico, insufficienza arteriosa degli arti inferiori.
La modificarea stilului de viață joacă un rol important în prevenirea dislipidemiei (alterări de la cantitatea de iarbă în sânge) pentru tratamentul lor.
I LARN (Livelli di Assunzione Raccomandati per la Popolazione Italiana, prodotti dalla Società Italiana di Nutrizione Umana nel 2014) sugerează un apport de colesterol giornaliero pari a 300 mg.
Per non superare le quantitat di colesterolo alimentare recomandate must porre attenzione ai consumi di carne, formaggi, salumi che rappresentano the source di colesterolo più rilevante specie when are grassi.
DIETA MEDITERRANEA: UN AIUTO PREZIOSO
Diversi studi epidemiologici au demonstrato come some models alimentari specifici are efficaci in control delle concentrazioni plasmatiche di colesterolo and nella prevenzione del risk cardiovascolare.
Il model di Dieta Mediterranea a demonstratto di poter reduce di circa il 30% l'incidenza di events cardiovascolari and a improvement of the levels of colesterol total.
Acest regim alimentar este caracterizat dal consum quotidiano di olio extravergine di oliva, di pasta e pane integrali, pesce azzurro e frutta a guscio, come noci e mandorle, con un consumo ridotto di cibi processati and products da forno e di formaggi stagionati ricchi in grassi .
Per quanto riguarda il consum di grassi, le linee guida consigliano di limitare il consum di acidi grassi trans e acidi grassi saturi, che è demonstrato incidano negatively sui valori circolanti ti colesterol LDL.
In particolare, se recomanda di limitare il consum di carne rossa e procesata, di grassi di origine animale e sostituire ultimii i cu grassi di origine vegetale ricchi di acidi grassi polinsaturi.
Anche gli acidi grassi omega 3 și 6 au demonstrat un efect pozitiv asupra colesterolului HDL.
Ruolo important, also, is svolto dalla fibra, specialmente dalla fibra solubile, che aiuta il control del colesterolo, limitandone l'assorbimento a level intestinale and il riassorbimento degli acidi biliari.
È quindi recomandată consumul de legumi, legume și fructe cu buccia și cereali come avena e orzo.
All'interno di una dieta echilibrata il consum di fibra trebuie sa ajunga i 25-40 g die di cui 7-15 g di fibra solubile.
IL RUOLO DEGLI INTEGRATORI
În unele cazuri, dincolo de toate abordările dietetice, se poate introduce utilizarea de integratori alimentari, precum și în producția endogenă de colesterol;
La monacolina k agisce similmente alle statine di origine sintetica blocand il meccanism di produzione di colesterolo.
È noto da studi clinici come l'integrazione con fitosteroli, come sitosterolo e campesterolo, sia efficace nell'abbassamento dei levels di colesterol total and di LDL.
Anche la lecitina di soia può essere utilizată del control dell'ipercolesterolemia.
TERAPIA FARMACOLOGICA
Când i-am schimbat stilul de viață, nu sunt suficiente pentru a reduce colesterolul total și LDL, poate fi necesar un tratament farmacologic.
Le statine sunt considerate i farmacie d'elezione per reduce il colesterolo and reduce the risk cardiovascolare.
A questi sia aggiungono la niacina ei sequestrati degli acidi biliari.
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