Δυσανεξία στη λακτόζη: συμπτώματα και θεραπείες
Η λακτόζη είναι ένα σάκχαρο που βρίσκεται κυρίως στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το λεπτό έντερο, το όργανο όπου λαμβάνει χώρα ένα από τα βασικά στάδια της πέψης της τροφής και της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, είναι ικανό να παράγει ένα ένζυμο που ονομάζεται λακτάση
Το κύριο καθήκον της λακτάσης είναι η διάσπαση (διάσπαση) της λακτόζης σε δύο απλούστερες μορφές σακχάρου
- γλυκόζη,
- γαλακτόζη,
που το σώμα μπορεί να απορροφήσει στην κυκλοφορία του αίματος.
Μιλάμε για δυσανεξία στη λακτόζη όταν ένα άτομο δεν μπορεί να αφομοιώσει τροφή που περιέχει λακτόζη, με πόνο διαφόρων συμπτωμάτων κυρίως σε γαστρεντερικό επίπεδο. η πιο κοινή αιτία είναι η ανεπάρκεια λακτάσης στο έντερο.
Αυτή δεν είναι μια σοβαρή κατάσταση και γενικά αρκεί να αποφύγετε την κατανάλωση επικίνδυνων τροφίμων για να αποτρέψετε τυχόν συμπτώματα.
Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη εμφανίζονται μετά την κατανάλωση λακτόζης και περιλαμβάνουν:
- κοιλιακό φούσκωμα
- διάρροια,
- παρουσία εντερικών αερίων,
- κοιλιακό άλγος και κράμπες,
- αίσθημα πληρότητας,
- εντερικό γουργούρισμα,
- ναυτία.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται περίπου 30 λεπτά έως 2 ώρες μετά το φαγητό ή την κατανάλωση τροφών που περιέχουν λακτόζη και η σοβαρότητά τους μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή, ανάλογα με
- ποσότητα λακτόζης που καταναλώνεται,
- διαθέσιμη ποσότητα λακτάσης.
Εκτός από την πρόκληση αυτών των δυσάρεστων συμπτωμάτων, η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί έμμεσα να προκαλέσει επιπλοκές στην υγεία εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά
Μια δίαιτα χαμηλή ή χωρίς γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί στην πραγματικότητα να σας εκθέσει σε κίνδυνο ανεπάρκειας
- βιταμίνη D,
- ασβεστίου.
Εάν με καλή και τακτική έκθεση στον ήλιο, μπορεί να ανατεθεί στον οργανισμό η παραγωγή επαρκούς ποσότητας βιταμίνης, για το ασβέστιο η κατάσταση μπορεί να είναι πιο περίπλοκη. Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο σε όλες τις ηλικίες, τόσο για την ανάπτυξη όσο και για τη διατήρηση υγιών οστών.
Η ανεπαρκής πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε οστά που είναι λιγότερο πυκνά και επομένως λιγότερο ανθεκτικά και πιο πιθανό να σπάσουν (οστεοπόρωση).
Ορισμένες εναλλακτικές, μη γαλακτοκομικές τροφές που αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου είναι:
- ψάρια με μαλακά κόκαλα που μπορείτε να φάτε, όπως σαρδέλες και σολομό σε κονσέρβα,
- μπρόκολο,
- μερικά δημητριακά πρωινού,
- τόφου (τρόφιμο που προέρχεται από σόγια)
- φυτικά γάλατα εμπλουτισμένα με ασβέστιο.
ΠΟΣΗ ΛΑΚΤΟΖΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΒΙΩΘΕΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ;
Τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη είναι σε θέση να καταναλώνουν μια ορισμένη ποσότητα λακτόζης στη διατροφή τους, χωρίς επομένως να χρειάζεται να αποφεύγουν εντελώς τα τρόφιμα που την περιέχουν. κάθε ασθενής είναι σε θέση να ανεχθεί διαφορετική ποσότητα λακτόζης, λόγω πολλών παραγόντων, με πρώτο και κύριο λόγο την ποσότητα λακτάσης που παράγεται στο έντερο.
Η βιβλιογραφία προτείνει ότι οι ενήλικες και οι έφηβοι με δυσαπορρόφηση λακτόζης θα πρέπει να μπορούν να τρώνε/πίνουν τουλάχιστον 12 γραμμάρια λακτόζης τη φορά χωρίς να εμφανίσουν συμπτώματα ή να εμφανίσουν ήσσονος σημασίας συμπτώματα.
Αυτή η ποσότητα περιέχεται σε περίπου ένα φλιτζάνι γάλα.
Ωστόσο, η ανεκτή ποσότητα μπορεί επίσης να ποικίλλει ανάλογα με τον τρόπο κατανομής της κατά τη διάρκεια της ημέρας και με το εάν η κατανάλωση γίνεται με άδειο στομάχι ή όχι (κατάσταση υψηλού κινδύνου).
ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ Η ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ Η ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΛΑΚΤΟΖΗ;
Όχι.
Η αλλεργία στο γάλα είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού στις πρωτεΐνες του γάλακτος και τα συμπτώματα περιλαμβάνουν
- κυψέλες
- δερματικό εξάνθημα (έκζεμα)
- και πόνος στο στομάχι.
Είναι μια κοινή αλλεργία σε βρέφη και παιδιά
Η αλλεργία στο γάλα εμφανίζεται συνήθως τον πρώτο χρόνο της ζωής (και στη συνέχεια συνήθως ξεπερνάει), ενώ τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι σπάνια πριν από την ηλικία των 2 ή 3 ετών.
Διαβάστε επίσης:
Πώς αντιμετωπίζεται το IBS: Διατροφή και θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
Προσβολή από σκουλήκια: Πώς να αντιμετωπίσετε έναν παιδιατρικό ασθενή με εντεροβίαση (οξυουρίαση)
Εντερικές λοιμώξεις: Πώς μεταδίδεται η μόλυνση από Dientamoeba Fragilis;
Γαστρεντερικές διαταραχές που προκαλούνται από ΜΣΑΦ: Τι είναι, Ποια προβλήματα προκαλούν
Ιός του εντέρου: Τι να τρώτε και πώς να αντιμετωπίζετε τη γαστρεντερίτιδα
Το ποσοστό θανάτου της Χειρουργικής του εντέρου της Ουαλίας «υψηλότερο από το αναμενόμενο»
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS): Μια καλοήθης κατάσταση που πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο
Κολίτιδα και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Ποια είναι η διαφορά και πώς να τα διακρίνετε;
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Τα συμπτώματα με τα οποία μπορεί να εκδηλωθεί
Οι ειδικοί ζητούν αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο διαγιγνώσκεται το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Τι είναι το Proctalgia Fugax; Συμπτώματα, Αιτίες και Θεραπεία
Εσωτερικές και εξωτερικές αιμορροΐδες: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπείες
Αιμορροΐδες: Οι νεότερες εξετάσεις και θεραπείες για την αντιμετώπισή τους
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αιμορροΐδων και ρωγμών;
Αίμα στα κόπρανα: Τι το προκαλεί και με ποιες ασθένειες μπορεί να σχετίζεται
Α. Ανθεκτικά βακτήρια: Η σημαντική ανακάλυψη της Αυστραλίας
Λοίμωξη από Εντεροβακτήρια ανθεκτικά στην καρβαπενέμη
Διάρροια: Τι είναι, τι μπορεί να την προκαλέσει και πώς να παρέμβετε
Δυσανεξία στη λακτόζη? Το τεστ αναπνοής σας το λέει