زن آسیایی دارای اضافه وزن که دور کمر را قبل از کاهش وزن در استودیو اندازه می‌گیرد، روی پس‌زمینه خاکستری روشن، مشکلات سلامتی و اضافه وزن، مفهوم رژیم غذایی گرفته شده است.

کلسترول بالا، غذاهایی که آن را کاهش می دهند

By کریستیانو آنتونینو On فوریه 20، 2023

اگر آزمایش خون سطوح کلسترول را خیلی بالا نشان داد، برای محدود کردن آسیب چه کاری می توان انجام داد

کلسترول بالا: برای شروع، می توانید سبک غذایی خود را تغییر دهید

در واقع، انتخاب برخی غذاها به حذف کلسترول LDL، که به آن «کلسترول بد» نیز گفته می‌شود، کمک می‌کند و به سلاحی برای مبارزه با کلسترول بالا تبدیل می‌شود.

نور سبز به غلات، حبوبات و سبزیجات: این غذاها در واقع حاوی کلسترول نیستند و به کاهش سطح کلسترول اضافی کمک می کنند.

سبزیجات غنی از فیبر همچنین به کاهش جذب کلسترول رژیم غذایی در روده کمک می کنند.

در مورد کلسترول بالا، توصیه می‌شود که بخش‌های معمولی غلات مصرف شود، و غلات سبوس‌دار را به فرآوری‌شده ترجیح دهید و حبوبات را حداقل ۲ تا ۴ بار در هفته مصرف کنید.

در میان غلات، نان سبوس‌دار، ماکارونی و برنج توصیه می‌شود، اما همچنین غلات، جو و جو نیز توصیه می‌شود.

در عوض، فضایی را برای میوه و سبزیجات باز کنید، فراموش نکنید که 2 تا 3 وعده سبزیجات و 2 میوه در منوی روزانه قرار دهید.

ماهی خوش آمدید مصرف حداقل 2 یا 3 بار در هفته برای کسانی که مشکلات کلسترول بالا دارند به دلیل ترکیب خاص چربی آن توصیه می شود.

با این حال، باید به خاطر داشت که پختن کبابی، پخته یا بخارپز ترجیح داده می شود، در حالی که از سرخ کردن خودداری شود.

در مورد مصرف نرم تنان و سخت پوستان نباید بیش از یک بار در هفته باشد.

کمی روغن و خوب.

چربی های اشباع شده با منشاء حیوانی باعث افزایش سطح کلسترول می شوند، در حالی که چربی های غیر اشباع با منشاء گیاهی قادر به کاهش آن هستند.

بنابراین، باید از کره، گوشت خوک و گوشت خوک به نفع روغن های گیاهی چند غیراشباع یا تک غیراشباع مانند روغن زیتون فوق بکر اجتناب شود.

می توانید آزادانه گوشت قرمز و سفید مصرف کنید. با این حال، برش های نازک ترجیح داده می شوند. همیشه به یاد داشته باشید، قبل از پختن، چربی های قابل مشاهده را از بین ببرید و مرغ را پوست بگیرید.

چربی کمتر بهتر است: توصیه می شود مصرف سوسیس، پنیر و تخم مرغ را که حاوی مقادیر نسبتاً بالایی چربی هستند و بر سطح کلسترول تأثیر منفی می گذارند، به حداقل محدود کنید.

شیر بدون چربی یا نیمه چرب را به شیر کامل ترجیح دهید.

در مورد روش های پخت و پز، مواردی که بدون کمک چربی اضافه شده اند باید ترجیح داده شوند - مانند جوشاندن، پختن با بخار آب، پختن در مایکروویو یا کباب کردن - و استفاده از سرخ کردن در ماهی تابه یا سرخ کن باید خودداری شود.