Диабет и Коледа: 9 съвета за живот и оцеляване през празничния сезон

By Кристиано Антонино On Декември 24, 2022

Празничният сезон е възможност да се срещнете със семейството, приятели и познати и да седнете пред наредена маса

За болния от диабет е необходимо храненето по време на празниците да се преживява спокойно, но с необходимото внимание, за да се избегне рискът от влошаване на здравословното му състояние.

Празничен сезон и коледни празници, ето някои правила за управление на диабета:

Правете разлика между празнични и непразнични дни

Важно е да ограничите големите и много сложни обеди само до празничните дни и да избягвате да ядете по един и същи начин и в същите количества през целия коледен период.

В непразничните дни е добре да се предпочита здравословна диета, която не съдържа мазнини и захар в същите количества като празничните обеди.

Не пропускайте хранения и не постете

Необходимо е да се поддържа балансирана диета дори в непразнични дни, без да се пропускат хранения, за да се „компенсират“ приетите калории, но преди всичко без да се гладува.

Също така е важно да не пропускате закуската, така че пациентът с диабет да не стигне до следващото хранене толкова гладен, че да прекали.

Планираните закуски също са полезни, за да се избегне продължителното гладуване и последващото преяждане: например изяждането на 20 до 30 грама сушени плодове, тъй като са много калорични.

Внимавайте за порциите си

Мотото трябва да бъде: „от всичко по малко, но с внимание“. По този начин можете да променяте това, което ядете, и да поддържате кръвната си захар в залива. Храната винаги трябва да се състои от:

зърнена част, като хляб, тестени изделия и ориз, за предпочитане пълнозърнест;
за предпочитане постно протеинов източник, като синя риба и бяло месо;
порция зеленчуци.

Зеленчуци, съюзник за ситост

Благодарение на богатството си на фибри, зеленчуците могат да стимулират чувството за ситост отрано.

Можете да увеличите консумацията си от тях по време на празниците, за да избегнете прекомерното приемане на калории по време на хранене и да намалите пиковете на кръвната захар.

Друг полезен метод за избягване на преяждане и по-бързо усещане за ситост в края на храненето е бавното дъвчене.

Алкохол, малко и само по време на хранене

По време на празниците сме склонни да консумираме повече алкохол по време и след хранене.

Този навик е особено грешен за пациентите с диабет, които трябва да сведат до минимум, ако не и да премахнат, количеството вино и спиртни напитки, които консумира.

Възможно е да се прави тост на празници, но само по време на хранене.

Захар, сладка опасност

По време на празничния сезон домашно приготвените сладкиши, но особено индустриалните, са звездите на нашите трапези.

Съветът е да ги консумирате само по празниците, в ограничени порции и за предпочитане в края на хранене.

Това важи още повече за пациентите на инсулинова терапия: приемането на захар по време на хранене позволява инсулинът да се коригира и увеличи, за да се противодейства на повишаването на нивата на кръвната захар и по този начин да се направят корекции в терапията.

За тези, които не са на инсулинова терапия, е добре да се помни, че консумацията на сладкиши трябва да накара пациента да ограничи консумацията на други въглехидрати през деня.

Обърнете внимание на методите на готвене

Винаги е добре особено за пациентите с диабет да предпочитат здравословни методи за готвене, като варене на пара, печене на скара и печене. Във всички случаи избягвайте да добавяте каквито и да е подправки.

Важно е да се избягва пърженето и всякакви добавки на олио, масло и маргарин.