Orthorexia: 건강한 식습관에 대한 집착

By 크리스티아노 안토니노 On 월 14, 2023

건강 슬라이더

잘 먹고 건강한 라이프스타일에 대한 관심은 우리 사회의 필수적인 부분이 되었습니다.

무엇을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 조언과 팁을 제공하는 미디어 없이는 하루도 지나지 않습니다.

음식이 건강에 미치는 영향과 특정 식단이 단기간에 체중을 줄이는 방법에 대해 설명합니다.

또는 오히려 웰빙을 크게 향상시킬 수 있습니다.

그 결과는 아마도 식탁의 즐거움을 음식과 관련된 모든 것과의 불안한 관계로 바꾸는 것일 것입니다.

모든 사람이 식단과 라이프스타일에 대한 건강한 변화로부터 혜택을 받을 수 있는 만큼, 일부 사람들에게는 건강한 식습관에 대한 헌신이 오소렉시아로 알려진 완전한 강박관념으로 변질될 수 있습니다.

신경성 정형 외과 란 무엇입니까?

신경성 기립증(orthorexia nervosa)이라는 용어는 1997년 Bratman과 Knight에 의해 처음 만들어졌으며 생물학적으로 순수하고 건강한 식습관에 대한 병리학적 집착을 따르는 식습관을 특징으로 하는 상태를 설명합니다.

이 상태는 종종 최적의 건강을 달성하려는 시도에서 영양 실조와 관련된 심각한 의학적 상태뿐만 아니라 정서적 불안정 및 사회적 고립으로 이어질 수 있는 제한적인 식단과 관련이 있습니다.

orthorexia의 증상

Orthorexics는 양보다는 식단에서 음식의 질에 관심이 있습니다.

그들은 원산지를 조사하는 데 상당한 시간을 소비합니다(예: 채소가 살충제에 노출되었는지 여부).

그들은 처리를 확인합니다(예: 요리 중에 영양 성분이 손실되었을 수 있는지 여부).

그들은 시장에 출시되는 식품의 포장(예: 라벨이 특정 성분의 품질을 판단하기에 충분한 정보를 제공하는지 여부)을 연구합니다.

식품의 영양적 가치와 '순수성' 측면에서 식품 품질에 대한 집착은 신체 건강과 웰빙을 최적화하려는 욕구에서 비롯됩니다.

규칙과 신념

orthorexia의 경우 이러한 집착은 복잡한 식습관을 유발할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

각 식사와 함께 또는 하루 중 특정 시간에 함께 먹을 수 있는 음식에 대한 내부 규칙
특정 음식을 최적으로 소화하려면 특정 시간이 걸린다는 믿음.

식사 외에도 매일 식사를 계획하고 실현하는 데 상당한 시간이 소요됩니다.

이것은 무엇을 먹을지에 대한 생각에 주의를 기울일 수 있도록 하기 위한 것입니다.

뿐만 아니라 각 재료에 대한 정보 수집, 재료 준비, 마지막으로 음식 섭취.

orthorexia의 결과는 무엇입니까?

순수하고 건강한 식품에 중점을 두기 때문에 신경성 기립증이 있는 개인은 유전자 변형 성분을 포함할 수 있는 식품을 피하는 경향이 있습니다.

상당한 양의 지방, 설탕, 소금 또는 기타 바람직하지 않은 성분(염료, 방부제, 살충제…)이 포함된 제품도 마찬가지입니다.

이러한 식이 제한은 일반적으로 일일 에너지 요구량에서 필수 영양소의 누락으로 이어져 불균형하고 불충분한 식단을 초래합니다.

삶의 질에 미치는 영향

심리적으로, orthorexic 개인은 식습관이 어떤 식 으로든 방해를 받거나 방해를 받으면 심한 좌절을 경험합니다.

음식의 순도가 훼손된 것 같을 때 혐오감을 느끼며, 무엇이 옳다는 주관적 인식을 중심으로 하는 내부 규칙 체계의 준수 정도에 따라 죄의식과 자기혐오(때로는 노골적인 증오)의 감정을 느끼기도 한다. 또는 잘못되었습니다.

사회적 고립

그리고 심리적 수준에서 또 다른 부정적인 결과인 사회적 고립을 초래할 수 있는 것은 음식과 관련된 규칙과 신념의 엄격함입니다.

식사를 나누는 것은 우리가 사교하고 대인 관계를 구축하는 주요 방법 중 하나입니다.

그러나 정형외과로 고통받는 사람들에게 식사 시간은 진정한 지뢰밭이 될 수 있습니다.

순결하다고 여겨지지 않는 음식이나 남이 만든 음식을 먹으면 상당한 불안이 생긴다. 여기서 식사는 기쁨과 고요한 유쾌함의 기회를 나타내지 않습니다.

오히려 그것은 음식을 즐기지 못하게 하는 일련의 부정적인 생각과 감정 상태의 온상이 됩니다.

삶의 질보다 우수한 음식의 질

Orthorexic 개인은 혼자 살면서 주변의 모든 것을 완전히 통제하는 한 건강한 식단을 유지할 수 있다고 굳게 믿습니다.

그들은 건강에 좋다고 생각하는 음식을 먹는 것이 의롭다고 느끼고 도덕적으로 우월한 태도를 취하도록 밀어붙입니다.

결과적으로 그들은 자신과 다른 식습관을 가진 다른 사람들과 교류하기를 원하지 않습니다.

음식의 품질은 개인의 전반적인 기능과 복지를 손상시킬 정도로 개인의 개인적, 도덕적 가치, 사회적, 업무 및 정서적 관계보다 우선합니다.

오소렉시아의 악순환

orthorexia로 고통받는 사람들은 식단을 과도하게 모니터링하고 품질을 평가하여 모든 단일 식품을 신중하게 선택합니다.

'건강한 식습관'과 자제력에 대한 과도한 투자는 그렇지 않은 사람들보다 우월감을 느끼게 합니다.

동시에 규칙을 위반하여 실패할 때마다 죄책감, 분노, 슬픔, 불안의 강한 감정이 생성됩니다.

그리고 이러한 부정적인 감정의 결과로 행동과 규칙 자체가 더욱 경직되어 악순환을 유지하는 데 도움이 됩니다.

자체 교란 또는 몇 가지 알려진 교란의 조합?

정신 장애의 진단 통계 편람(DSM-5) 최신판에는 포함되어 있지 않지만 신경성 기립증은 최근 과학 연구의 주제가 되어 이 장애가 정신 장애의 공식 nosography에 포함되어야 하는지 여부에 대한 국제적 논쟁을 불러일으켰습니다. 그만큼 정신 의학의 세계.

이와 관련하여 콜로라도 대학의 연구자들은 2014년 Psychosomatics 저널에 '미량 영양소에 대한 MIcrothinking: 건강한 식습관에 대한 집착에서 거의 치명적인 '신경성 기립증' 및 제안된 진단 기준으로의 전환 사례'라는 제목의 기사를 발표했습니다. 그들은 이 장애에 대한 특정 진단 기준을 제안했습니다.