Sladkorna bolezen in božič: 9 nasvetov za življenje in preživetje prazničnega časa

By Cristiano Antonino On December 24, 2022

Praznični čas je priložnost za srečanje družine, prijateljev in znancev ter posedenje ob obloženi mizi

Za sladkornega bolnika je nujno, da obroke med prazniki doživlja mirno, a previdno, da prepreči tveganje poslabšanja zdravstvenega stanja.

V prazničnem času in božičnih praznikih je tukaj nekaj pravil za obvladovanje sladkorne bolezni:

Razlikovati med prazniki in prostimi dnevi

Pomembno je, da ogromna in zelo bogata kosila omejimo le na praznične dneve in se izogibamo temu, da bi ves božični čas jedli enako in v enakih količinah.

V neprazničnih dneh je dobro dati prednost zdravi prehrani, ki ne vsebuje maščob in sladkorja v enakih količinah kot praznična kosila.

Ne izpuščajte obrokov in se ne postite

Tudi v neprazničnih dneh je treba ohraniti uravnoteženo prehrano brez izpuščanja obrokov za 'kompenzacijo' zaužitih kalorij, predvsem pa brez postenja.

Nujno je tudi, da zajtrka ne izpustite, da sladkorni bolnik ne pride k naslednjemu obroku tako lačen, da bi pretiraval.

Da bi se izognili dolgotrajnemu postenju in posledično prenajedanju, so koristni tudi načrtovani prigrizki: zaužijte na primer 20 do 30 gramov suhega sadja, saj je zelo kalorično.

Pazite na porcije

Moto naj bo: 'vsega po malo, a previdno'. Na ta način lahko spreminjate hrano in ohranite krvni sladkor na nižji ravni. Obroki naj bodo vedno sestavljeni iz:

kosmiči, kot so kruh, testenine in riž, po možnosti polnozrnati;
prednostno pusti vir beljakovin, kot sta modra riba in belo meso;
del zelenjave.

Zelenjava, zaveznik sitosti

Zahvaljujoč bogati vlaknini lahko zelenjava že zgodaj spodbudi občutek sitosti.

Med prazniki jih lahko povečate, da se izognete pretiranemu vnosu kalorij med obroki in zmanjšate najvišje vrednosti sladkorja v krvi.

Druga koristna metoda, da se izognete prenajedanju in prej dobite občutek sitosti ob koncu obroka, je počasno žvečenje.

Alkohol, malo in le ob obrokih

Med prazniki smo nagnjeni k uživanju več alkohola med obroki in izven njih.

Ta navada je še posebej napačna za bolnika s sladkorno boleznijo, ki mora čim bolj zmanjšati, če ne popolnoma izključiti, količino vina in žganih pijač, ki jih zaužije.

Na praznike je možno nazdraviti, vendar le ob obedu.

Sladkor, sladka nevarnost

V prazničnem času so domače slaščice, predvsem pa industrijske, zvezde naših miz.

Nasvet je, da jih uživate le ob praznikih, v omejenih porcijah in po možnosti ob koncu obroka.

To še toliko bolj velja za bolnike na inzulinski terapiji: zaužitje sladkorja ob obrokih omogoča prilagoditev in zvišanje inzulina, da prepreči dvig ravni sladkorja v krvi in tako naredi popravke v terapiji.

Za tiste, ki niso na inzulinski terapiji, si je dobro zapomniti, da mora uživanje sladkarij voditi bolnika k omejitvi uživanja drugih ogljikovih hidratov čez dan.

Pozornost na metode kuhanja

Zlasti za sladkorne bolnike je vedno dobro, da dajo prednost zdravim načinom kuhanja, kot so kuhanje v sopari, pečenje na žaru in pečenje. V vseh primerih se izogibajte dodajanju kakršnih koli začimb.

Pomembno se je izogibati cvrtju in vsem dodatkom olja, masla in margarine.